乐山苏稽古镇 · 老街老味跷脚牛肉 · 地道本味
根植于乐山苏稽古镇核心地带，深耕本土地道风味，以“每日鲜货，匠心传承”为核心理念，致力于将古镇百年传统美食带给更多食客。坚持每日清晨从本地源头直采鲜牛食材，拒绝冷冻，从源头锁住本味。依托古镇文旅优势，打造集地道美食体验、本地文化展示于一体的餐饮品牌，既是游客打卡苏稽的必选之地，也是本地人日常解馋的口碑老店。
牛肉、牛杂等核心食材每日新鲜采购，现切现卖，保证鲜嫩口感。
传承百年非遗工艺，新鲜牛骨搭配数十味中药材慢熬，汤色清亮、鲜香醇厚，兼具温润养胃功效。
不同部位精确控制烫煮时间（牛肉8秒、毛肚15秒），搭配特制干海椒面与香油蒜泥双蘸碟，麻辣清香交织。
嫩牛肉、牛舌、毛肚、牛脊髓等丰富部位，可单点亦可拼锅，适配单人简餐、家庭聚餐与商务宴请。
还原苏稽古镇市井烟火气，装修简约古朴，木桌木椅搭配红灯笼，温馨亲切。
以“鲜”为魂，以“传”为脉，每一道菜品彰显对传统工艺的敬畏与食材本真的追求。
价格实惠、性价比高，深度融合古镇文化，是品尝乐山味道的美食窗口，感受苏稽风情的文化驿站。